Tarvikkeet:
6 munaa
6 dl sokeria
6 dl vehnäjauhoja
4 tl leivinjauhetta
2dl vettä
150 g voita
1 sitruuna
Taikinasta saat kaksi kakkua.
Laita kakut vähintään 1½ litran vetoisiin vuokiin. Minulla Nordic Waren vuoat.
Ohje:
Laita uuni lämpiämään 175 asteeseen.Voitele ja korppujauhota vuoat.
Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää sekaan keskenään sekoitetut vehnäjauho ja leivinjauhe. Lisää myös sitruunanmehua pari ruokalusikallista ja yhden sitruunan raastettu kuori. Kiehauta vesi ja lisää siihen voi. Lisää heti kuuma vesi-voi seos taikinaan nopeasti vatkaten. Laita taikina vuokiin ja heti kuumaan 175 asteiseen uuniin.
-mustikka-
