Näytetään tekstit, joissa on tunniste Ruoat. Näytä kaikki tekstit
Näytetään tekstit, joissa on tunniste Ruoat. Näytä kaikki tekstit

tiistai 9. maaliskuuta 2021

Bataattisoppa



Bataattikeitto
(n. 6-10 annosta)

1-2 kg bataattia (2 isoa bataattia)
1 l vettä
1 liemikuutio (kana tai kasvis)
1 pkt koskenlaskijaa
1-3 rkl tuoretta timjamia 
suolaa maun mukaan (n. 1 tl)
1-2 dl kuohukermaa
pippuria



Ohje:

  1. Laita kiehuvaan veteen kuoritut ja pilkotut bataatit. Käytin 3 litran kattilaa.
  2. Lisää joukkoon liemikuutio ja timjamit. 
  3. Keitä n. 10 min.
  4. Lisää paloiteltu koskenlaskuja ja anna kiehua niin kauan, että juusto sulaa keitinliemeen ja bataatit ovat ihan pehmeitä.
  5. Ota kattila liedeltä ja soseuta soppa, lisää halutessasi pippuria myllystä.
  6. Vatkaa kuohukerma ja sekoita vaahto vispilää apuna käyttäen sopan sekaan.
  7. Lisää suolaa maun mukaan
 




Kermavaahdon voi huoletta jättää pois, soppa on tällöin hieman erilaista koostumukseltaan 



sunnuntai 30. joulukuuta 2012

Kastanjat


Oletko koskaan syönyt näitä?



Tuliaisia Portugalista 5 kg.



Huuhtele kylmällä vedellä ja kuivaa. Tee viillot kastanjoiden suippoihin päihin, lado merisuolapedille nokat kohti taivasta ja sitten uuniin 200 asteeseen n. puoleksi tunniksi.

Kuori ja nauti sellaisenaan tai sitruunavoin kera.

lauantai 24. joulukuuta 2011

Porkkanalaatikko



Helppotekoisin ja ehdottomasti paras porkkanalaatikko!



Äidin porkkanalaatikko

1kg tuoretta porkkanasosetta 
2 dl kuohukermaa
3 munaa
2½ dl riisiä (ei keitetä)
2 tl suolaa
1 dl siirappia
vajaa ½ tl muskottipähkinää
½ tl jauhettua valkopippuria





Ohje:
Sekoita kaikki ainekset keskenään.
Voitele uunivuoka ja kaada massa siihen. 
Ripottele pinnalle korppujauhetta ja kuvioi se haarukalla.
Lisää voinokareita pinnalle.
Paista ensin 175 asteessa n. 50 min. uunin keskitasossa.
Nosta lämpötilaa 200 asteeseen ja jatka paistamista n. 10 min., jotta pinta saa väriä. 




-mustikka-

perjantai 21. lokakuuta 2011

Suppilovahveroita

 Suppilovahveroita voi löytää vielä näin loppusyksystä, aina lumen tuloon saakka.


Päätin säilöä suppikset kuivattamalla, koska pakastimessa ei ollut enää tilaa.


Levitä suppilovahverot uunin pellille ja laita ne uuniin 50 - 60 asteeseen, jätä uuninluukku vähän raolleen.


 Ja tältä ne näyttävät kuivatuksen jälkeen.

-puolukka-

torstai 8. syyskuuta 2011

Maailman paras sienisalaatti



Nyt on metsät sieniä pullollaan. Korit mukaan ja mars metsään rouskuja keräämään. Sitten sienet puhdistetaan, ryöpätään ja säilötään.


 Maailman parasta ja ihaninta sienisalaattia saa rouskuista!

 Tyyne-mummon sienisalaatti

1/2 ltr suolasieniä, rouskuja
½  sipuli
3-4 dl  kuohukermaa 
hyppysellinen jauhettua valkopippuria
 tarvittaessa suolaa

Silppua sipulit ja sienet oikein pieniksi palasiksi (*tarkista sienien suolaisuus ensin) ja lisää muut aineet. Vatkaa kerma vaahdoksi ja mausta pippurilla.Sekoita sienet ja silputtu sipuli kermavaahdon joukkoon. Laita kylmään tekeytymään. 
Nauti!


* Liian suolaiset sienet on liotettava tai kiehautettava liian suolaisuuden poistamiseksi!



Valtataistelua kasvupaikasta?



Mikä lienee tämäkin öllerö?







-mustikka-

tiistai 23. elokuuta 2011

Äidin kaalilaatikko




Tässä helppotekoisen kaalilaatikon ohje, joka on taatusti hyvää ja terveellistä.

Tarvikkeet:
(iso uunivuoallinen)


reilu 2kg kaalia
sipuli
n. 1 dl puuroriisiä
n.½ kg jauhelihaa
1 lihaliemikuutio
siirappia
½ tl pippuria
suolaa
vettä
korppujauhoja
voinokareita pinnalle




Maailman parasta kaalilaatikkoa,
eli savolaisittain kuoalluatikkoo.


Ohje:
  1. Keitä riisiä ja lihaliemikuutio muutamassa dl:ssa vettä niin, että riisit imevät kaiken veden.
  2. Kuullota sipuli.
  3. Paista jauheliha ja lisää siihen pippuria.
  4. Poista kaalista huonot lehdet, pese, puolita ja ota kanta pois ja lopulta viipaloi se.
  5. Ota iso kattila, laita levylle ja lisää kaalit ja pohjalle ihan vähän vettä ja päällimmäiseksi hieman suolaa ja laita kansi päälle. Levy saa olla todella kuuma. Kääntele kaaleja usein, että eivät pala. Osan kaaleista pitäisi hieman saada väriä itseensä. 


*Lopuksi kootaan laatikon ainekset isossa astiassa. Sipuli, riisit, n. 2-3 rkl tai maun mukaan tummaa siirappia, kaalit ja jauheliha sekoitetaan siis keskenään.
Laita seos voideltuun vuokaan. Päälle korppujauhoja ja voinokareita!
Paistetaan uunissa 200 asteessa niin kauan, että pinnassa on väriä, sitten lasketaan uunin lämpö 175 asteeseen.

(Pidin laatikkoa 1h uunissa, mutta aika riippuu uunista ja vuoan koosta.)







Free counters!

Kategoriat

@sinipellavainen @vedis Jonsdottir 100% Cotton 100000 aamutakki aamutakki ommellen adlibris akryylipinnoitettu puuvillakangas antiikki mokkalusikat Applikointi Arabia Arabia munakuppi Kauno. Keräily Àrni Arteeni Artefakti Askarteleminen Askartelua askartelumalleja alakouluun askartrlua auringonkukka avainperät bataattikeitto Betoni betoniaskartelu betonityöt Black Rose bling blogin lukijat blueberry marbles bohemian boncho BURBERRY Burberryn villakangas Camo coffeebags curtains Decoupage der Teppich Design kankaat DIY DIY cake Diy Carpets DIY kitchen towels diy luggage tag DIY paperinarumatto diy rain coat DIY Rug Rag DIY Sinipellavainen DIY Tag DIY; omppeleminen DIY. DIY. Joulu 2022 DIY. kuusikynttilä diy. Ompeleminen do it yourself by sewing a Christmas calendar Doy Drops Nepal dustbag ekologisuus ekoteko eläinten pienoismallit Englanninlakut entisöinti Esiintymisasut essu EUROTEAM Fazer Fazer taloussuklaa FAZER&NOVITA 2 Fimo FIMO-massa Georg Jenssen Gimsteinn gluteeniton GREIN Grein eli Oksa Haaste haastetehtävät Haltiat hand made hand puppets. Harppuneulonta hautajaiskranssi. havukranssi havukranssi hautajaisiin havukranssin teko Heraldiikka hihan kääntötemppu hiirenvirna Himavari Himmeli Hirsimökki -tekniikka Hissu hiuspanta hiustenhoitoaine Honeycombcannelloni huivi huivit Hunajakennopasta Huovutetut helmet Huovuttaminen Huovutusohjeita huovutusvilla huvikumpu i-cord päättely Iittalan lasi ikimetsät Irtopää-kissakannu. Maitokannu isalntilaisneuleen peseminen islantila Islantilais neuleita-kirja islantilaisneule koiralle islantilaisneuleet islantilaisneuleita islantilaisneulemekko islantilaisneuletunika islantilaistunika islantilasineule isneuleen säilytyspussi isoäidinneliöt Istex ite tehty itelle. itse tehty -nahkalaatta itsenäisyyspäivä Jakkara jalokivi Jarrusukat Johana Vaurio-Teräväinen Jokeri Jokeri-mekot joulukalenteri joululeivonta Joulutähti-jäälyhty juhannuskukkia Juttuja juustokakku juuttikangas juuttinaru JYU jääkarhu jääkarhu-jäälyhty jäälyhty kaarrokeneule kahvikannu kahvisaippua Kahvisäkit Kaisa-kettu kaitaliina kakkupohja Kaksipuoleinen liimakangas Kakunkoristeet kalkkimaali Kalkkimaalit kalustemaali kanelikerma kangaspuut kankaanpainanata Kankaanpainanta karhumetsänmustikkasaaristolaisleoipä Karkkiraita-sukat karpalo karstalanka kassi Katrine Hammer designs Kaulakorut Kauno. kauppakassi Kauris-jäälyhty keikauskakut keinoturkis Keisarinna keittiöpyyhe kerma Keräily Kestäväkehitys Kesä 2018 ketjupisto Kettu-kassit lapsille Kevätlauluja kiemurakynttilät kierrejoustin kierrätys kierrätyspuuvilla kimalteleva metsä kirjokäkönen Kirjominen kirjoneule kirjoneulesukat kirjonta kirjontakehys Kirjontamalleja Kirjontaohjeita Kirjontapistoja kirjottu liina ranskalainen solmu kirjottu pöytäliina knitting koiden esto koir koiran neule koiran neulepaita Koiran peti koko Suomi neuloo kolmen puikon päättely korin tuunaaminen Korut kotikemiaa kudonta kukka-asetelma Kukkaruukku Kukkia kuorivasaippua kuparin puhdistaminen kuparin puhdistus Kutominen Kuvansiirtopaperi kynttilät kyvselytutkimus Käsinuket käsityö Käsityökirjallisuus käspaikka köksän maikan lahja laakapisto Lahjavyöte valmiiden sukkien ympärille lainidesign Lakkaaminen laktoositon Laminointi silitysraudalla lankadominanssi lankamaailma Lankavan Lysti-lanka lasten kanssa tekeminen lasten neuleet Lasten taidetta lastenkassit laukku laukkuhihna Laura Biagiotti Lauran kauppa leijonat Leipominen leivonta Lelut léttilopi Léttlopi Lidl Liisa ja Jukka Vesterinen design Liukueste sukkiin Lopi-langat Luggage Tag lumijauhe luontoperintösäätiö Lysti-lanka Maailmanennätyspeitto maalaaminen maalaisruusu Maatuska Maija Isola maija-langat makeat leivonnaiset Makramee Mansikkamoussekakku marenki Marimekko Marimekkoa Marimekon akryylipinnoitettu puuvillakangas Marimekon kangas marimekon kankaat Marimekon kankaista Marimekon Unikko-kangas Marimekon Unikko-servietit Marimekonmekon kangas marjakartta marjakorin maalaaminen Marseille-saippua marsipaani Mary Olki matkalaukun tunnistetiedot matonkude Matonkuteista Mattoja meidän metsä-sukat mekko mekok mekot Merja Palin Merja Palin designs messingin puhdistus metallin puhdistaminen. metallinapit Metallit puhtaaksi mieli ry mittanauha mittelspitz MKAL mokkakupit moussekakku mspraymaali muliinilanka muovi mustikanvarvut mustikka Mustikkahillo mustikkainensaaristolaisleipä mustikkakakku mustikkamarmorikakku Mustikkasaaristolaiset mustikkasydämet muurinpohjaletut muutos sieniin mysteerineulonta mystery knitt along Möysän lanka Nahkamerkit nahkamerkki Nalle-lanka Napin ompeleminen ompelukoneella. Napit Nappihelmien ohje nappilista nappitalkoot narusaippua narusaippuat nauhat navyblue Nestori Miikkulainen Neulahuopakone Neulatyynyt Neuleharppu NeulemekkoSaimaa-neulemallisto Neulominen Neulonta neuloosi Niksit Nina Laitinen design Noomit Novita Novita Viimeistelyneulat Novitaknits ohjeklippejä ohjelinkkejä Oivallus Viidakko Oksa Olympiajoukkueen kaulaliina Oma design oma design. oma malli oma resepti Omat ideat omenapiirakka Ommeltu karjalanpiirakka Ompele boncho ompele joulukalenteri OMPELE VANHASTA UUTTA Ompelemalla hameita ompelemalla huivi ompelemalla keittiöpyyhkeitä Ompelemalla laukkuja Ompelemalla mekkoja Ompelemalla pöytäliinoja Ompelemalla takkeja Ompelemalla toppeja Ompelemalla tunikoita Ompelemalla tyynyjä Ompelemalla verhot Ompeleminen ompeleminen ompelemalla pöytäliinoja ompeleminnen ompelu ompelukoneovikoriste ompelumerkit Ompeluohjeita Onnenapila opetus Opmpele pyykkipoikapussi oppimismateriaali Ordinary Day Ottobre ovikoriste Ovikranssit Ovikuusi Palindesign Paras pesuohje islantilaisneuleelle Pauliina punoskude Pavlova Pellava Pellava-apila-tekniikka Pellava-apilat pellavalanka Pellavaliinat pellavamekko pellavanaru pellavapyyhkeet Pellavapyyhkeitä Pentik Pentikin kankaat perinnekirjontaseinätekstiili perinnetekstiili Pesuohjeita peurat picnic Pielisen Kalusteen verkkokauppa Pieni unikko 2 piilolaskosverhot piilovetoketju piirakat pikeeri pikkelöidyt suppikset Pinterest piparikupit piparkakku piparkakkupalat piparkakut pipparkupit pirtin kehräämö pisit pitsi pitsien kierrätys Pitsien uusiokäyttö porkkanakoriste postitus Pullover puro-lanka Puumala puupuikot Puutarha puutarhan syyssatoa -sukat Puutarhan syyssatoa – Lankamaailman MKAL 10.-21.10.2022 neulonta. puuvilla puuvillaa puuvillakangas Puvustus Pyrypallo Pyttypommit pyykkipoikapussi pyöröpuikot Påsk äggor pärekorin maalaaminen Pääsiäismunat Pääsiäismunien koristelua Pönttöpommit Pöytäliina quilt quilting quilting from Marimekko fabrics Raakasilkki Rag Rug Socks Rahapuu Rahat rahkakakku Raija Uosikkinen rainbow rainbow rug Ranneneulatyyny ranskalainen solmupisto ranskalaisen solmupiston ohje ranskanpisto Rauma Rauma-neule raumanpitsiä Ravelry Raw silk recycling Regenbogen-Teppich regnbågsmatta resori retkipeitto💎 retkiviltti RIDDARI Riihimäen Riihimäen Lasi rosmariini Runoja Ruoat ruoka rusetti Ruusu ruuvit&mutterit räsymatto räsymattosukat Räsynukke Räsyt saaristolaisleipä sadehuppari Sadehuppari marimekon kankaasta Saimaa Saippuanvalmistus saippuat valmismassasta salsamekko satakieli-langat sateenkaari Satumetsä-jäälyhty Satumetsä-sarja seetripuun palaset seinävaate seiskaveikka Seitsemän veljestä -lanka sew sew happy sewhappy sewing shopperi sienitaulu silitettävät timantit Silkki silkkilanka silkkiorganza Singerin aito pienoismalli polkukoneesta. Sinipellavainen sinipellavainen design sinipellavaisen resepti Siskoni mun -sukat sokerimassa Sokeritärkki solmeilu solmut Stitch Fiddle Sudet Suffeli Suffeli Puffi Snacks sukat sukkapuikot suklaa suklaakastike suklaakermavaahto suklaasaippua suljettuneule suomenlanpaan villa suppikset suppilovahverot sustainable development suunni suunnittelu sinipellavainen Suunnittelua Suunnitteu sweater sy Sydäntupsut Sytomyssyt säilytyspussi neuleelle Säilöminen Tags Taide talvitakki tappeto arcobaleno tessuto fai da te Tekninen piirtäminen tekninen suunnittelu Tekstiilivärit ten sticks on the board tennarit tex 180 x 2 tikkaaminen tikkihoodie tikkihuppari tikkikangas tikkikankas tilkkupeitto tilkkutyö Tilkkutyöt tilkut. timanttivetoketju Tipalan Ruusu tonttumetsä trikoo trikookangas tunika Tunnustus Tuohi tuotannon ylijäämäkangas Turkis Turnyyri turnyyripuku turve 691 Tuunaaminen tVeljestä täysvino Ulkopelit unikko unikko-mekko uusi tekniikka vaakunat Vadelma-jugurtti -sukat vadelmahillo vanhojenpäivät vanhojentanssipuku varrellinen solmupisto Varsoja Védís Jónsdóttir velour villa villakirjonta villalanka villasukat Villasukkien vuosi -kirja villiruusu 514 viltti Vintro-lakka Vintro-maalit Virkattu matto Virkkaaminen Virkkausohjeita virtuaaliyhteisö vitriini vohvelikangas vol 1 vuorellinen kassi vuorelma vyyhdit keriksi. villalankavyyhdit väri- ja mallisuunnittelu Värjääminen ystävänpäivä