Karpalopiirakka

Pohja:

3 dl vehnäjauhoja

½ tl suolaa

1 dl sokeria

1 tl leivinjauhetta

100 g voita

1muna

1 dl maitoa

Täyte:

I prk kermaviiliä

1 muna

n. 1 dl sokeria (maun mukaan) 

karpaloita

Ohje:
Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään.
Nypi niiden joukkooon pehmeä voi.
Vatkaa munan rakenne rikki ja lisää se taikinaan maidon kanssa.
Sekoita taikina tasaiseksi.
Levitä voideltuun piirakkavuokaan jauhoja apuna käyttäen.
Sekoita kaikki täytteen aineet keskenään ja lisää pohjan päälle.
Paista aluksi 225 asteessa n. ½ tuntia.